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一个案例

重庆李女士前几天买了几颗莴笋，可是她却发现上面粘有几粒蓝色小颗粒，用手一捏就软了，用纸巾擦拭，蓝色就更加明显。那么这蓝色的颗粒到底是什么东西呢？食用后会对人体产生伤害吗？小圈为大家做了调查，一起来看。

一个调查--蔬菜中都粘有蓝色颗粒

记者走访了李女士买菜的菜市场，查看了几家菜摊的莴笋，发现莴笋的基部都粘有这种蓝色颗粒物。摊贩表示，这些蔬菜都是经过检测进入市场的，肯定没有问题。

为了进一步调查，记者又走访了多家大型超市，查看了油麦菜、大白菜以及云南莴笋等品种，发现这些蔬菜里依然存在蓝色颗粒物，并且这些颗粒通常藏在蔬菜基部，从外面是看不到的。

实验

这些蓝色颗粒物是什么？

专家称蔬菜里的蓝色颗粒物实际上是一种低毒农药，其作用是在蔬菜幼苗期用来杀灭土壤中的蜗牛的。

农药残留是否超标？

将蔬菜取样并送入速检室进行相关检测，检测结果显示，莴笋样品中没有测出农药超标。

一个结论

像这种含有蓝色颗粒物的蔬菜，其农药残留并没有超出国家标准，可以放心食用。

但这种蓝色颗粒物本身是农药，一般性的接触对人体皮肤没有刺激性，一但不小心食用后果会非常严重。

一个方法

就算我们圈友买到这样的蔬菜，处理方法也很简单噢～关键在洗！菜！仔细检查根部，如果发现蓝色颗粒，将每根叶子反复冲洗，冲洗干净后，就可以放心食用喽～

主编｜关芳

编导｜刘倩

编辑｜花颖群（实习）

视频｜胡栋栋

维护｜王荐钊（实习）

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